秋冬进补快来点儿硬菜锥茅

秋冬进补，快来点儿硬菜！

俗话说“秋冬养生，进补有道”。冬天到了，正是养生的好时节，全国各地都有哪些让人“进补”的美食呢？小编这就带您去探寻。　　第一站：湖北黄梅县：甲鱼　　在黄梅县独山镇尤詹村的深处，有一片面积很大的水塘，看上… 　　俗话说“秋冬养生，进补有道”。冬天到了，正是养生的好时节，全国各地都有哪些让人“进补”的美食呢？小编这就带您去探寻。　　第一站：湖北黄梅县：甲鱼　　在黄梅县独山镇尤詹村的深处，有一片面积很大的水塘，看上去十分平静，可水塘底下热闹的很，上万只甲鱼在扑腾呢！何止爱扑腾，还很生猛，能把甲鱼养成这样可是有秘诀的。　　为何这些甲鱼如此生猛好动？答案就在养殖户詹成书的“饲养秘诀”里：密度低，模拟自然环境，不喂任何人工饲料，专喂水塘里的鱼虾和田螺。所以詹成书的甲鱼更接近野生甲鱼的特性，一只长到一斤多，得四年时间。　　第二站：江西永修县：鳜鱼　　永修县柘林湖拥有国家一级水质，一级空气，湖区有大大小小的岛屿997座，形态各异，就像一颗颗绿宝石散落在光滑如镜的湖面上，堪称世界奇观。水美鱼肥，这里的斑鳜品质特别好，肉鲜味美，脂肪含量低，骨刺少。　　热情好客的永修人，逢年过节，或宴请宾朋，都喜欢点一道鳜鱼菜。柘林人喜欢吃鳜鱼煮粉条，味道鲜美；吴城人喜欢吃红烧鳜鱼，味道浓厚；县城的宾馆饭店则喜欢做糖醋鳜鱼，甜酸适中，开胃健脾。　　第三站：河北满城县：柿子　　美丽的柘林湖逛了一圈，再带大家到河北满城县的山沟沟里转转。喜欢吃柿子的朋友一定喜欢，这里的山沟其实就是柿子沟，满眼都是柿子树。　　满城是磨盘柿的集中产区，虽今年然受早春低温影响，磨盘柿产量偏低，但价格比去年高一倍，依然供不应求。　　满城“磨盘柿”，果实硕大，皮薄汁稠，甘甜如蜜，被称为蜜罐柿子。果实可供鲜食、制粮酿酒、作醋，还可制成柿干、柿汁等；柿果有医疗价值，具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒的作用；柿霜可以治喉痛、口疮咽干等；柿叶茶可以防治动脉硬化，治疗失眠，并含有人体所需的多种营养成分。　　第四站：内蒙古鄂尔多斯：海红果　　满城磨盘柿被当地人称作“铁杆庄稼”，在内蒙古鄂尔多斯也有一种果树，品质不用说好得很，被称为“摇钱树”。　　它就是海红果，乍一看和山楂、樱桃有点像，可惜小编没吃过，谁让它是陕西、山西、内蒙古交接地带才有的水果呢。　　海红果是我国稀有果树资源，是一种耐旱、抗寒、耐薄、病虫少、管理简便、延应性强的高产果树。有“家有5株海红子，顶养一个好儿子”的美喻。　　海红果实兼有鲜食、制干、酿造等用途，同时具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。用海红果制成的果脯、果汁饮料、果酱、罐头、海红酒、果丹皮、果干等产品倍受消费者青睐，其果汁饮料被誉为半干旱地区的可口可乐。　　中国乡村之声《乡土乡情》联合全国十五家对农广播共同推出“全国农产寻宝台”，展示祖国各地农特优新产品，搭建城乡沟通平台，助推农产产业发展。　　首播：每周五上午9:35-10:00重播：每周五晚上19:35-20:00　　中国乡村之声原创作品，欢迎转发转载，但请务必注明来源：微信公众号“中国乡村之声”，并保持转载内容的单独完整呈现。

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