别人种竹他种酒按亩来供不应求展喙乌头
别人种竹他种酒按亩来供不应求
原题:吴景:浏阳“种”酒哥
11月15日,吴景(右)与“种”酒师一起收割竹筒酒。
三农直通车综合报道:别人的酒是酿出来的,他的酒是“种”出来的;别人的酒论瓶卖,他的酒按“亩”卖。一个只做拉图、拉菲这些世界顶级红酒销售的80后,如今回到自己的家乡,在茫茫竹海中,搞起了关于竹子与酒的农业科技开发。
“我们的竹筒酒,除了按筒卖,还按亩卖,除了卖酒,还配送竹林的副产品。”
创客语录:
人得意时别忘形,一定要留给自己思考的时间,也要加强学习,反过来,失意时也别气馁。
——吴景
沿潺潺小溪,钻茂密竹林,一行人提着锯刀上山,去收酒。
酒,就在这挺拔的南竹竹腔内。
把浸泡过中药材的高粱酒,通过微创高压灌注技术“种”入竹腔后密封,让酒跟随竹子长上一年半载,吸天地之灵气,收获的,就是世间独一无二的竹筒酒。11月15日,记者跟着湖南盛世鸿强农业科技发展有限公司总经理吴景,来到浏阳市张坊镇田溪村,走进他那近2万亩大围山竹筒酒基地看稀奇。
一根根贴有红色酒标的南竹,茁壮饱满。“种”酒师选定一根,从根部锯起,“孕育”着琼浆玉液的南竹,轰然着地。
“一根竹子只能‘种’两节竹腔,不然竹子也会醉酒。”吴景告诉记者,每节竹腔,“种”进750克基酒,收获500克左右,另外250克被竹子“喝”掉了,还“喝”掉了酒中的微量甲醇、重金属等有害物质。
锯下来的竹筒酒浑然一体,吴景拿出小木槌,对着顶端的竹节隔敲出一个洞,就算开酒了。竹筒酒金黄透亮,浓郁的酒香和着竹的清香,在竹林里飘荡。
“我们的竹筒酒,除了按筒卖,还按亩卖,除了卖酒,还配送竹林的副产品。”吴景说,一亩酒3万至4万元,除了配送鲜笋、笋干等,还有他们研发的竹筒饭、竹根水和竹蘑菇,这种创新的营销模式让人耳目一新。
60多度基酒,“种”出40多度竹筒酒,味道刚刚好
“做了10多年酒生意,经我手的酒价值好几亿元。”吴景告诉记者,1999年,他从湖南财经学院毕业后,去了浙江台州一家白酒企业,5年时间,从业务员做到了营销总监。此后,他再没离开过酒行业,给别人打过工,期间也两次创业。
几年前,吴景与合伙人在广州创立了拉图国际有限公司,专门经销世界顶级红酒。但他并不满足于“为人作嫁”,他希望建立自己的酒生产基地。
6年前,吴景到浙江一家竹纤维加工厂参观,见识了竹子一身是宝,竹纤维能吸附甲醛、苯等有害物质,竹膜、竹叶黄酮都有很好的药用价值,他大胆设想,把酒“种”进竹子,让它们共同生长一段时间,就能收获一种有益健康的竹筒酒。
2013年,吴景终于试“种”成功。选用60多度的基酒,由于竹纤维会吸附部分酒精,结果“种”出40多度的竹筒酒,味道刚刚好。
第一个竹筒酒基地,选址在广东惠州,租了1000多亩竹山,但这远不能满足供应。
“去年上半年,副省长何报翔带队来广东招商,让我有了回湘创业的想法。”吴景告诉记者,湖南有得天独厚的农业资源,适合搞农业科技开发。他回到家乡浏阳,先后开发出杨花基地与大围山基地两大竹筒酒生产基地。
竹筒酒和系列农副产品开发,可以让竹子增值五六十倍
“人生中曾两次创业,得瑟过,也大起大落过,现在想接地气地干一番事业。”吴景毫不掩饰自己的经历。
第一次创业,是2008年,有了数年积累的吴景开始单干,做意大利进口起泡葡萄酒的经销,“两年就赚了1000多万元,还在长沙开起了茶楼、饭店。”吴景说。
好景不长。2010年,“得瑟”的吴景在世界杯期间迷上了赌球,结果输惨了,不仅千万资产、房产赔光,还负债100多万元。
“那次走到了妻离子散的田地,我强撑着告诫自己,一定要重新站起来。”吴景倔强地说。
他再次出山给别人打工,转战北京、上海、广州等地,几年时间,他还清了债务,再次拥有了自己的公司。
更“接地气”的吴景,谋划着他在家乡浏阳的酒王国。以前,进出田溪村的竹筒酒基地,只有一条近3公里的拖拉机路,吴景做的第一件事,就是帮助村民把路拓宽、平整。“以前路难走,附近又没有像样的加工厂,村民们只能卖毛竹,最多20元一根。”吴景说,竹筒酒和系列副产品的开发,可以让竹子增值五六十倍。
“‘种’酒只是产业开发的一部分,我们还会研制开发更多的副产品。”吴景说,没有“种”酒的竹子,可以开发真空包装的竹筒饭,或进行竹制品加工;长在富硒土壤里的竹根,可制作竹根水;还可以在充分腐烂的竹屑里种植竹蘑菇。吴景计划在5年内,投资1亿元用于竹系列农副产品开发。
增值的,还有村民们的收入,“竹筒酒基地的系列产业开发,可以吸纳200多名村民就业。村民过去的年收入只有1万多元,我可以负责任地说,以后他们的收入会是以前的3倍。”吴景对此自信满满。(湖南日报记者 刘银艳)
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