2015世界马铃薯大会在京召开我国成生产和消费第一大国细枝木蓼

2015世界马铃薯大会在京召开 我国成生产和消费第一大国

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图：马铃薯可以成为主食吗？图：马铃薯可做成多种食品图：农民展示自己的马铃薯新品种　　记者从此间在北京延庆召开的２０１５世界马铃薯大会上获悉，目前我国马铃薯生产持续稳定发展，面积和产量均占世界约１／４，已成为马铃薯生产和消费第一大国。但同时单产和人均消费量还较低，发展潜力巨大。　　据了解，去年我国粮食生产实现十一连增，达到创纪录的６０７１０万吨。然而，人口增加、城镇化快速推进等因素都推动粮食需求持续增加，粮食供需形势仍不容乐观。　　马铃薯是世界上继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。农业部数据显示，２０１４年，我国马铃薯种植面积达５５７０千公顷，鲜薯产量９５００多万吨，种植面积和产量均占世界的四分之一左右。　　中国农业科学院蔬菜花卉研究所专家调查认为，尽管我国马铃薯产量大，但单产较低，仅为１７．７吨每公顷，大大低于世界发达国家单产水平，与国内每亩５吨以上的高产典型相比，还有很大增长空间。同时，我国南方有约１６００万公顷冬闲稻田，可再发展４００万公顷马铃薯。　　此外，受品种特性、市场需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为４１．２公斤，远低于欧美国家水平，且消费结构单一。　　马铃薯具有适应性广、高产稳产、营养全面等多种优势，推进主食产品及产业开发前景十分广阔，将给我国粮食安全提供更多保障。国际马铃薯中心亚太中心主任卢肖平说。　　农业部有关负责人２９日表示，将加快选育马铃薯主食加工专用品种，建设优质原料生产基地，研发主食产品及加工工艺，扶持主食加工龙头企业，努力实现马铃薯品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化和产品主食化，推进马铃薯由副食消费向主食消费转变。　　【相关阅读】　　2015北京世界马铃薯大会在延庆开幕　　7月28日上午，全球马铃薯领域最高级别的学术盛会——2015北京世界马铃薯大会在北京延庆县开幕，来自37个国家和地区的千余名马铃薯领域专家学者相聚八达岭长城脚下，共同开启世界马铃薯产业发展的新篇章。农业部部长韩长赋、北京市副市长林克庆和世界马铃薯大会公司董事局主席大卫·汤姆森出席大会开幕式并致辞。　　韩长赋指出，中国是薯类生产和消费大国。近年来，中国政府高度重视薯业发展，不断加大扶持力度，积极推进技术创新，促进了薯业快速发展。目前，中国每年种植马铃薯550多万公顷。与此同时，薯业的产业链条有效拓展，加工企业实力不断增强，产品种类日益增多。在中国，薯业已不再是经济不发达地区和穷人的产业，而成为推进现代农业建设和丰富人们餐桌的一大亮点。他认为，世界马铃薯大会是全球薯业领域最负盛名的大会，为促进全球薯业发展和维护世界粮食安全做出了重要贡献。世界马铃薯大会第二次选择在中国举办，这是对中国马铃薯产业发展成绩的充分肯定，也是对中国加快推进薯业发展的有力支持。他强调，中国薯业的发展离不开世界，世界各国薯业长期发展的经验为中国提供了有益借鉴；同样，世界薯业的发展也离不开中国，中国巨大的市场已成为推动世界薯业发展的重要力量。中国愿和大家精诚合作，在推进国际薯业发展中发挥应有作用，中国薯业发展道路将会越走越宽广，世界薯业也会变得更加繁荣和丰富多彩。　　林克庆强调，近年来，北京市充分利用首都科研、人才等优势，积极搭建农业研究和创新服务平台，大力推进农业种业之都建设。特别是借助筹办世界马铃薯大会机遇，积极开发马铃薯新品种、新技术、新产品，健全马铃薯种薯多元化体系，在打造延庆马铃薯种源之都建设上迈出了新步伐。下一步，北京市将积极利用本次大会成果，继续加大马铃薯科研与产业开发支持力度，进一步深化国内外合作交流，巩固马铃薯研发和种业中心地位。　　大卫·汤姆森感谢中国农业部和北京市人民政府的精心策划与辛勤工作，使本次大会得以隆重召开。他表示，本届大会选在中国举办是非常恰当的。因为中国是全球领先的马铃薯生产大国。今后，世界马铃薯大会愿继续与中国同心协力，满足人们对食物的多样化需求，积极维护世界粮食安全。　　与本届世界马铃薯大会同期举行的，还有27日刚刚闭幕的第十七届中国马铃薯大会、28日开幕的中国国际薯业博览会和29日即将举行的马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会。因此，本届世界马铃薯大会可谓是一场四会合一的世界薯业盛会，充分彰显马铃薯产业研发的世界级水平。　　农业部副部长屈冬玉，总经济师毕美家等出席开幕式。

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